Cales son as bases para os tipos de fluxo de secador por pulverización centrífugo

Cales son as bases para os tipos de fluxo de secador por pulverización centrífugo

1. Secador de fluxo descendente

Nun secador de fluxo descendente, o spray entra no aire quente e pasa a través da cámara na mesma dirección. O spray evapórase rapidamente e a temperatura do aire de secado redúcese rapidamente pola evaporación da auga. O produto non se degrada termicamente porque unha vez que o contido de humidade alcanza o nivel desexado, a temperatura das partículas non aumenta moito porque o aire circundante agora está máis frío. Os lácteos e outros produtos alimenticios sensibles á calor sécanse mellor nun secador de fluxo descendente.

2. Secador de contracorrente

O deseño deste secador por pulverización introduce o spray e o aire en ambos os extremos do secador, xunto con boquillas montadas na parte superior e inferior no aire. Os secadores de contracorrente ofrecen unha evaporación máis rápida e unha maior eficiencia enerxética que os deseños actuais. Este deseño non é axeitado para produtos sensibles á calor debido ao contacto das partículas secas co aire quente. Os secadores de contracorrente adoitan usar boquillas para a atomización, onde o spray pode moverse contra o aire. Os xabóns e os deterxentes úsanse habitualmente nos secadores de contracorrente.

3. Secado de fluxo mixto

Este tipo de secador combina o fluxo descendente e o contracorrente. Os secadores de fluxo mixto teñen entrada de aire e boquillas superiores e inferiores. Por exemplo, no deseño contracorrente, o secador de fluxo mixto produce aire quente para secar partículas, polo que o deseño non se usa para produtos sensibles á calor.