Influencia da taxa de secado dos equipos e clasificación

1. Taxa de secado dos equipos de secado
1. O peso perdido polo material en unidade de tempo e unidade de superficie chámase taxa de secado.
2. Proceso de secado.
● Período inicial: O tempo é curto, para axustar o material á mesma situación que a secadora.
● Período de velocidade constante: é o primeiro período coa taxa de secado máis alta. A auga evaporada da superficie do material requírese no interior, polo que a película de auga superficial aínda está alí e mantense á temperatura do bulbo húmido.
● Fase 1 de desaceleración: neste momento, a auga evaporada non se pode repoñer completamente no interior, polo que a película de auga superficial comeza a romperse e a velocidade de secado comeza a diminuír. Neste punto o material chámase punto crítico e a auga contida neste momento chámase humidade crítica.
● Fase 2 de desaceleración: esta fase só está dispoñible para materiais densos, porque a auga non é fácil de subir; pero non para materiais porosos. Na primeira fase, a evaporación da auga realízase maioritariamente na superficie. Na segunda fase, a película de auga na superficie desaparece por completo, polo que a auga difunde á superficie en forma de vapor de auga.